بیوتکنولوژی صنعتی
موضوع کتاب: مهندسی شیمی، مقدمه ای بر فرایندها تخمیری، تاریخچه توسعه صنعت تخمیر
کتاب حاضر شامل جزئیات فرایند های زیستی با تکیه بر استفاده های صنعتی آن ها می باشد. این کتاب ضمن اشاره به آخرین پیشرفت های زیست فناوری در زمینه های مهندسی متابولیک و زیست شناسی سامانه ها، سعی شده تا جزئیات فرایندهای تخمیری، از آماده سازی محیط کشت و ریزسازواره ها تا تخمیر و جداسازی محصولات حاصل از آن و همچنین طراحی آزمایش ها بررسی شود.
مطالب این کتاب در طی سال ها تدریس و استفاده از تحقیقات گروه بیوتکنولوژی و همکاران، بارها بررسی شده و به گونه ای ارائه می شود که با وجود مباحث تخصصی، برای گروه وسیعی از علاقه مندان قابل استفاده باشد. این کتاب برای دانشجویان کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری در رشته مهندسی شیمی، با گرایش های بیوتکنولوژی، داروسازی و صنایع غذایی، فراورده های کشاورزی و محیط زیست مناسب است.
این کتاب شامل:
مقدمه
جداسازی و نگهداری میکروارگانیسم ها
محیط کشت تخمیر صنعتی
سترون سازی محیط گشت فرمنتور و هوا
توسعه مایه تلقیح برای تخمیر صنعتی
سینتیک رشد میکربی
کشت حالت جامد
جداسازی و تلخیص محصولات حاصل از تخمیر
طراحی آزمایش ها و کاربرد آن در فرایندهای زیستی
خرید کتاب بیوتکنولوژی صنعتی شجاع الساداتی دانشگاه تربیت مدرس
خرید کتاب بیوتکنولوژی صنعتی شجاع الساداتی از انتشارات دانشگاه تربیت مدرس ، ضمن سپاس از حسن انتخاب شما فروشگاه جوانه کتاب آخرین ویراست این کتاب را تقدیم حضور شما می نماید ، خرید این کتاب هم به صورت حضوری و هم از طریق سایت ممکن است . همچنین خرید کتاب یک سرمایه گذاری بدون ریسک برای آینده است. برای ارتباط بیشتر با تیم مجرب ما با شماره تلفن های زیر تماس حاصل فرمایید.
. 09192005030-66418227-66418228
0دیدگاه