کتاب «صفر تا صد بیوشیمی» بر اساس سرفصلهای بیوشیمی بالینی وزارت بهداشت تالیف شده و شامل درسنامهای جامع از بیوشیمی پایه و بالینی همراه با نکات کلیدی است. این کتاب پزشکی بخشهای ساختار و متابولیسم مواد را تحت عنوان «الفبای بیوشیمی» یکپارچه کرده تا پیوستگی مطالب حفظ شود و دانشجو نیاز به مرور مکرر نداشته باشد. علاوه بر مفاهیم پایه، کتاب به مباحث بالینی نیز پرداخته و اختلالات و بیماریهای مرتبط با نقص آنزیمها و چرخههای متابولیک را بهطور کامل توضیح داده است.
فهرست مطالب کتاب صفر تا صد بیوشیمی:
فصل اول: الفبای بیوشیمی
تقسیم بندی بیومولکول ها، ترکیبات حاوی نیتروژن، هیدروکربن های آروماتیک
فصل دوم: بیوشیمی کربوهیدرات ها
ساختمان کربوهیدرات ها، هضم کربوهیدرات ها، گلیکولیز
فصل سوم: بیوشیمی لیپید ها
ساختار لیپیدها، هضم و متابولیسم TAG غذایی، متابولیسم اسیدهای چرب
فصل چهارم: بیوشیمی اسیدهای آمینه و پروتئین ها
اسیدهای آمینه، پپتیدها و پروتئین ها، ساختار سه بعدی پروتئین ها
فصل پنجم: بیوشیمی ویتامین ها
تقسیم بندی ویتامین ها، ویتامین های محلول در آب، ویتامین های محلول در چربی
فصل ششم: بیوشیمی آنزیم ها
خصوصیات آنزیم ها، شباهت آنزیم ها با کاتالیزورهای شیمیایی
فصل هفتم: بیوشیمی پیام رسانی و هورمون ها
مسیرهای پیام رسانی در سلول، هورمون ها و نحوه عمل آن ها، اتصال هورمون به گیرنده
بخش هشتم: بیوشیمی مولکولی
انواع بازهای تغییر شکل یافته، نوکلئوتید ها، ساختارهای غیرمعمول DNA
0دیدگاه