آشنایی با پدیده های انتقال در مهندسی مواد گسکل زارع اعلائی ارکان دانش

موضوع کتاب: مهندسی مواد، مواد صنعتی، دینامیک سیالات، انتقال، گرما

کتاب حاضر مقدماتی محسوب می شود و بر خواص سیالات محمول از قبیل هوا، آب و روغن ها تاکید دارد. این کتاب در سه بخش مجزا شامل جریان سیال و انتقال ممنتوم، انتقال حرارت و انتقال جرم است. همچنین دارای سرفصل تدریس دانشگاهی همراه با مثال های حل شده و مسائل می باشد.

فهرست مطالب کتاب آشنایی با پدیده های انتقال در مهندسی مواد:

واحدهای مهندسی و فشار در سیالات استاتیک
انتقال ممنتوم و جریان آرام سیالات نیوتنی
معادلات پیوستگی و بقا ممنتوم و جریان سیال اطراف یک جسم فرو رفته در سیال
جریان ناآرام
موازنه انرژی مکانیکی و کاربرد آن در جریان سیال
انتقال گرما توسط جابه جایی
انتقال حرارت در حالت گذار
انتقال حرارت توسط تابش
انتقال جرم توسط نفوذ در جامدات
انتقال جرم در سالات